本书比较全面而概要地介绍了有关中国酒文化的各方面知识，酒的历史、民族特点；酒与政治、生活、社会活动、文学、艺术的关系；附录有历代名酒、外国名酒、药酒、酒文化典籍名录和近现代主要名酒的简介。

本书编著者简介：周海平，常熟理工学院人文学院副教授，从事古典文学教学与研究十几年，已出版相关度较高的专著3部，其中2部独撰，发表论文若干篇，其中《理学先生的酒豪形象》获省级二等奖。